সালোকসংশ্লেষ
[PHOTOSYNTHESIS]
কা জ করতে গেলে শক্তি লাগে—তা সে কাজ কোনও যন্ত্রই করুক কিংবা কোনও জীব। পেট্রল, ডিজেলে যে রাসায়নিক শক্তি আছে—তা কাজে লাগিয়ে মোটর-গাড়ি চলে। ট্রাম, ট্রেন চলে বৈদ্যুতিক শক্তির সাহায্যে। এখন আমরা যে হাঁটা-চলা করি, নানারকম কাজ করি বা জীবেরা যে বিভিন্ন বিপাক-ক্রিয়া করে থাকে—তার জন্যও তো শক্তি লাগে! সেই শক্তি কোথা থেকে আসে?
জীবেরা খাদ্য গ্রহণের মাধ্যমে সেই শক্তি পেয়ে থাকে। এখন খাবারের মধ্যে শক্তি এল কেমন করে? আমরা জানি, পৃথিবীর সমস্ত শক্তির উৎস হল সূর্য। সবুজ উদ্ভিদেরা তাদের দেহে যে খাবার তৈরি করে, সেই খাবারের মধ্যেই সৌরশক্তিকে আবদ্ধ করে। অন্যান্য জীবেরা প্রত্যক্ষ বা পরোক্ষভাবে উদ্ভিদজাত খাদ্য গ্রহণের মাধ্যমে তাদের প্রয়োজনীয় শক্তি অর্জন করে। যে পদ্ধতিতে সবুজ উদ্ভিদরা তাদের দেহে খাবার তৈরি করে, তার নামই হল সালোকসংশ্লেষ।
বলেই একে সালোকসংশ্লেষ (স + আলোক + সংশ্লেষ) বলে।]
সালোকসংশ্লেষের সহজ সংজ্ঞা : যে শারীরবৃত্তীয় প্রক্রিয়ায় সবুজ উদ্ভিদেরা সূর্যালোকের উপস্থিতিতে ও ক্লোরোফিলের সাহায্যে পরিবেশ থেকে গৃহীত জল ও কার্বন ডাই-অক্সাইডকে সংযুক্ত করে শর্করা জাতীয় খাদ্য উৎপন্ন করে এবং উপজাত পদার্থ হিসেবে জল ও অক্সিজেন নির্গত করে, সেই শারীরবৃত্তীয় প্রক্রিয়াকেই সালোকসংশ্লেষ বলে।
সমীকরণ (Reaction ofPhotosynthesis) :
সালোকসংশ্লেষ প্রক্রিয়ায় 12 অণু জলের (H2O) সঙ্গে 6 অণু কার্বন ডাই-অক্সাইডের (CO2) রাসায়নিক বিক্রিয়ায় 1 অণু গ্লুকোজ (C6H12O6), 6 অণু জল (H2O) এবং 6 অণু অক্সিজেন (O2) উৎপন্ন হয়। এই বিক্রিয়াটি ক্লোরোফিলের সক্রিয়তায় এবং সূর্যালোকের উপস্থিতিতে ঘটে। সালোকসংশ্লেষ বিক্রিয়াটির সম্পূর্ণ সমীকরণটি হল :
6CO2 + 12H2O → C6H12O6 + 6021 + 6H2O